2022魔都重磅街区来了,好吃好逛还好看!
魔都又多了个时髦新街区!
和以往的不同之处在于
它开在安静惬意的衡复风貌圈之中
当你走到吴兴路277号
便能发现这里前身是上海第九丝织厂的它
而外墙整体的象牙色调又带着新中式风
两者间融合得很巧妙
给人一种井然有序的感觉
和附近的梧桐树、洋房搭配得很和谐
仿佛它就该出现在这里
一站式吃遍各地美味
更是THE WEAVE 吴界的特色之一
开在这里的餐厅每一家都大有来头
城中超难定位的中式小酒馆
口碑好到连开三家的南亚融合料理
被客人追着开新店的美式街头工业风小店
老牌网红的最新分店
……
亲测这里真的好吃又好逛!
紧跟时髦的你,一定要专门来打卡!
我猜,你已经不记得上次让你眼前一亮的新街区了。
擅长制造网红的“魔都”,上海一年之中要开的新街区,十根手指头都数不过来。不过,像THE WEAVE 吴界这样从选址到名字、风格都如此别具一格,的确不多见。
就连附近居民也觉得,难道不怕被抢了风头吗?毕竟,拥有大片梧桐树和历史保护建筑的吴兴路,聚集了不少中西合璧文化熏陶下的历史文化遗产。
吴兴路277号,原是1981年成立的上海的第九丝织厂,曾为旧时上海纺织工业做出过重大贡献。“吴界”与“无界”同音,暗藏了“潜能无限”之意,也是向当地历史的致敬。
设计之初,将现代艺术设计和原法租界的建筑风貌进行融合、衔接,让这里如今成为一个时髦、精致与优雅并存的全新生活街区以及拍照打卡圣地,更是为吴兴路277号掀开了新一页。
小而精的THE WEAVE 吴界,占地面积并不大,却是精品品牌聚集地。
每家餐厅的老板们都个性鲜明,来头不小,料理的风味也深得人心,想一站式吃遍各地美食不是什么难题。有些对宠物友好的餐厅,还欢迎它们一起来撒欢儿!
你敢裸辞吗?两个曾是大厂高层的餐厅创始人,敢!
他们日复一日地上班30年后,厌倦了这种一成不变的生活,决定裸辞并且逃出舒适圈,踏入之前从未涉及过的餐饮圈,想去经历一些从未经历的事。所以,Anokhi来了!
这是印度料理Khan Chacha品牌系列的第三家分店。Anokhi,印地语里的意思是“独特”,而这一点从进门那刻开始就能感受得到。
印度传统印花纹理,不加装饰的混凝土墙,带来了主视觉中的大地色系,还有从开放式厨房里飘出的各式香料气味,都让人有种“转瞬在南亚”的感觉。
菜品从印度街头小吃、家常小炒到宴会大菜之中选取,继而融合出各色风味独特的料理。
备受好评的土豪黄金奶油鸡,工序尤为复杂。果木炭火烤制的鸡肉,加上当日鲜制咖喱,配以白奶油和番茄腰果酱。最后的点睛之笔来自店家从牛奶里提炼出来的乳浆。
整道菜入口顺滑,味型丰富,满足感超高!
这里的料理风味、摆盘或是氛围相当可圈可点,可颜值&美味一手抓!
Bhacus Wine&Wood Grill 酒神
这是Eduardo Vargas以及公司集团旗下全新的品牌餐厅Bhacus,由沉浸上海餐饮业二十余年的秘鲁名厨Eduardo Vargas所带领的团队主理。
正因为和希腊酒神同名,嗜饮之人想“以酒会友”,可别错过这里。
原因很简单。从Bhacus的名字之中,并不难理解到店家的用意,餐厅的酒窖里都是从各大名庄和产区,如法国、意大利、西班牙、智利、美国等地挑到上乘好饮之作。
这里没有酒水单,侍酒师会根据口味和爱好来推荐,或跟随侍酒师一起走进酒窖挑酒也不失为好选择,相信品尝后就知“酒神”这名字名不虚传。
有好酒自然少不了美味食物,饱含木香与烟熏风味的果木炭烤料理也是Bhacus特色之一。
从M5到M9级别的澳洲和牛,再到招牌战斧牛排应有尽有。店内设有开放式的木烤架厨房,可以看见厨师们制作全过程,而且两位大厨还是超飒的女生!
如果想氛围更轻松,可以坐到室外露台位,点些同样备受好评的下酒小食,如牛肉薄片、炒蛤蜊、炭烤八爪鱼或者生蚝都是不错的选择。
吹着凉爽的清风与好友赏景怡情、小酌对饮,沉醉在醺然悠哉的愉悦中,仿若置身于喧闹都市的一处桃花源。
當下Dangxia·酒馆
时下备受年轻人喜爱的消遣之处,非中式小酒馆莫属。
相信大家最近都被这家网红店當下Dangxia·酒馆给刷屏了,而且因为实在太火爆,以至于多了个外号:最难约的中式小酒馆。
它就藏在吴界街区的犄角旮旯,细心一些就能找到。
虽说叫小酒馆,却没想到最后靠着一大桌子好吃的中西混合下酒菜上了位。
几乎每桌必点的天府笋干牛肉面、鸭肝千层酥,以及听起来就很好吃的麻辣和牛脆片、山城腊肠土豆泥……这谁听了能不馋呢?
如果你知道创始人之一来自四川,而在厨房里坐镇的主厨Snow曾在国外两家米其林三星餐厅工作,就不会对这些散发着奇思妙想的餐食感到奇怪。
不想再去千篇一律的小酒馆?从當下开始,享受不一样的喝酒氛围,你喝你的酒水,我吃我的碳水,快乐加倍!
而且,这里对宠物友好,爱撸猫撸狗人士必来蹭撸!
Circo by Alimentari
Alimentari的新成员,Circo by Alimentari就在吴界街区的C位,露台位超醒目!这家新分店命名为Circo(马戏团),是希望让大家有种在身在马戏团般的自在与轻松。
意大利对美学的运用以及色彩与纹理的表达方式,一直备受人们喜爱。
Circo by Alimentari正是运用了这样的理念,融合出这个色彩与文化碰撞的多彩空间,从餐品、器皿再到餐厅里无比活泼的颜色拼配就能察觉得到。
值得一提的是,店内鸡尾酒的基酒几乎都是自家研发。
享受美食的同时不妨点一杯专属Circo的特调,共有十款,从梦幻阿玛尔菲、米兰吉姆莱特、余兴表演再到奇异岛……相信总有一款适合你。
吃着Cicchetti意大利小食,和家里的猫猫狗狗一起在露台位晒太阳,仿佛有一种身在意大利南部小镇度假的舒适惬意感。
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尚越 SH·YUE
“为什么选择做本帮融合菜?”
“我老婆是云南人,加上我们的限定食材和厨师实在太好了。”这段凡尔赛发言正是来自尚越 SH·YUE的老板。
餐厅门口布置了一片山茶花墙,走过都忍不住看几眼,因此总有人误以为这是家纯云南餐厅。当你知道山茶花是云南的省花和昆明的市花时,便能对他的心意了解一二。
这里最特别的是味道。在菜品上选择了更多云南元素,烹饪方式融江浙和粤菜的所长,甚至连配料也要从十多个品种里挑选,只为保留那个对的味道。
香茅油淋鱼头、哈尼蘸水鸡、咸蛋黄姜柄瓜……几乎每道菜在造型上都被重新设计过,但入口时又让人有种熟悉感:这道菜原来还可以这样做啊!
有时餐厅还会推出限定食材和餐食,小到季节限定的野菜鲜花,大到极具分量的非遗菜品,甚至没听过、没见过、没吃过的食材通通都有,尽管来探索就对了!
餐厅内空间宽敞,三两好友小聚或是家庭聚餐都是好选择,也有超宽敞露台位,晚上还能看到吴界街区的特色夜间喷泉。
月山 TSUKIYAMA
这是一家网上搜不到,不接受预订,一位难求,且第一次只能经由熟客带去才能吃到的高端Omakase新店。
闹中取静的月山,店内没有过多装饰的原木风环境,简单整洁,格外静谧。以长案板+8个板前位,外加一个6人私密区域的形式来构成用餐区,很好地照顾到了一人食或私人聚会的需求。
上海的Omakase很多,但月山剑走偏锋。
任性的日料师傅每天只接待10席,不追求翻台率,且只卖一款套餐,每套包含8道酒肴及10贯寿司,至于具体的餐食内容则由日料师傅决定。
这种trust the chef的方式,让日料师傅根据当下时节与当天食材特性进行料理,是对一期一会渔获的期待,也是对厨师料理经验的肯定。
更何况,观赏看见料理制作的全过程,还能和朋友们一同分享,这本身就具有十分有趣的互动性和观赏性。
以前看意大利电影,发现主角家里的厨房都有个老式拱门烤炉,后来听说是专门用来制作披萨的,一直都想见识一下。
Temperature & Temptation主理人指着厨房里同款披萨烤炉说,“那你就来对地方了~”
这里主打欧陆融合菜系,把欧洲好吃的风味料理改良成更合适国人口味。
几乎任何人都能在这里找到自己的喜爱!口感清爽的哈里萨风味牛肉菠萝串、低温薄牛肉片到能让“肉食动物”大朵快颐的海鲜盛宴拼盘、烧烤诱惑拼盘,盲选也不出错。
凡事都有例外,主理人最爱的意式手工拿坡里薄底披萨,坚持不改良配方。为了做出原汁原味的意大利风味,为此特地花了六位数打造一只专用的披萨烤炉,超下血本!
这里还是为数不多做Happy hour的餐厅。喜欢喝酒的主理人,将时间提早到午间14:00开始,期间供应红酒、起泡酒、经典特调、精酿啤酒等,这才是“快乐老家”!
可以挑选食材搭配,也可直接单点搭配好的餐食。主打的新鲜三文鱼、金枪鱼、兰花蚌等招牌海鲜,搭配足够优秀的独家调味,入口就感觉海风扑面而来,一口口吃饱同时还没有罪恶感。
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